Une nouvelle adresse qui réveille Rouen
Niché au pied de la majestueuse cathédrale de Rouen, Le Petit Boquié a ouvert ses portes et promet déjà de devenir le QG des gourmands du quartier. Avec sa vue imprenable sur le clocher et son ambiance chaleureuse, ce petit bijou est l’endroit idéal pour savourer une cuisine simple, mais ô combien délicieuse.
Une carte qui change au rythme des saisons
Chez Le Petit Boquié, la simplicité rime avec qualité. La carte, inscrite à la craie sur une ardoise, évolue au fil des saisons pour garantir des plats frais et savoureux. Sophie Boquié, la chef talentueuse derrière cette nouvelle adresse, met un point d’honneur à travailler avec des légumes locaux, directement sélectionnés sur le marché de la place Saint-Marc. De la fraîcheur, du goût, et une belle dose de passion dans chaque assiette !
Côté entrées, on retrouve des classiques revisités comme les œufs mimosa au maquereau, une planche de poissons et crustacés à partager entre amis, ou encore une burrata accompagnée de tapenade d’olives noires et de légumes frais. Pour les plats, laissez-vous tenter par un rumsteck accompagné d’une purée de pommes de terre au romarin (à tomber par terre !) et d’une sauce au Neufchâtel, ou encore un filet de bar servi avec des aubergines rôties et une sauce vierge délicate. Et pour terminer en beauté, les plus gourmands se régaleront avec un riz au lait crémeux ou une mousse au chocolat onctueuse.
Un lieu empreint d’histoire et de personnalité
Mais Le Petit Boquié, ce n’est pas qu’une question de bonnes assiettes. C’est aussi un lieu où l’on se sent bien. Sophie Boquié a pris soin de décorer son restaurant avec des pièces chinées aux quatre coins de la région. Chaque table, chaque chaise, chaque élément de décoration raconte une histoire, celle d’une famille passionnée par l’art de chiner. Et pour faire de ce lancement une vraie histoire de famille, son papa est là pour l’épauler derrière le bar. Une aide précieuse pour Sophie, qui peut compter sur son soutien et son expérience pour accueillir les premiers clients.
Une chef au parcours inspirant
Avant de se lancer dans cette aventure, Sophie Boquié a affûté ses couteaux dans de nombreux restaurants et traiteurs réputés, comme Cirette Traiteur. Après plusieurs années à peaufiner son savoir-faire, elle a décidé de prendre son envol en ouvrant son propre établissement au 25 Rue des Bonnetiers, en plein cœur de Rouen. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que l’attente en valait la peine. Après trois mois de travaux intenses, Le Petit Boquié a enfin ouvert ses portes, prêt à régaler les Rouennais.
Une expérience gustative à prix doux
Côté prix, Le Petit Boquié se veut accessible tout en offrant une qualité irréprochable. Comptez environ 35€ pour un menu complet entrée-plat-dessert, avec une sélection à l’ardoise qui change régulièrement. Une aubaine pour les amateurs de bonnes tables !
Alors, qu’attendez-vous pour découvrir Le Petit Boquié ? Avec sa vue imprenable, sa cuisine savoureuse et son ambiance conviviale, ce nouveau restaurant de quartier a tout pour devenir votre prochain coup de cœur.
Adresse : 25 Rue des Bonnetiers, 76000 Rouen
Numéro : 02 35 71 87 06
Instagram : @le_petit_boquie
