Luval fait son grand retour à Rouen : les boulangeries renaissent de leurs cendres !

Après une liquidation judiciaire en janvier 2024, les boulangeries Luval reprennent vie sous une nouvelle direction à Rouen. Une bonne nouvelle pour les fans de pain frais et de pâtisseries locales !

Si tu es déjà passé devant une boulangerie Luval rue Jeanne-d’Arc ou rue Saint-Julien, tu as sûrement eu du mal à y croire. Oui, c’est bien ça : les boulangeries emblématiques de la ville, fermées après une liquidation judiciaire en janvier 2024, sont de retour avec une toute nouvelle carte et un nouveau repreneur.

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Luval : l’iconique boulangerie de retour en force !

L’histoire de Luval, c’est un peu celle du phoenix de la boulangerie. Après des mois de disparition qui ont laissé un vide dans le cœur des Rouennais, voilà que l’enseigne renaît sous la houlette de Maxime Dague, un entrepreneur passionné qui a décidé de relever le défi, et quel défi !

Pour les habitués, c’est une véritable revanche sur le passé. « Luval, c’est un monument à Rouen », confie Murielle, l’une des anciennes employées de l’enseigne, qui fait aujourd’hui partie de l’équipe de la nouvelle aventure. Elle n’est pas la seule à être ravie : les clients aussi semblent aux anges. Colette, 63 ans, par exemple, ne s’attendait pas à retrouver la boulangerie : « Je suis contente, c’est une excellente nouvelle », nous confie-t-elle avec un sourire qui en dit long. Hugo, 29 ans, qui n’est pourtant pas de Rouen, ajoute : « C’est cool qu’une marque locale revienne comme ça, ça fait plaisir ».

La carte est renouvelée, mais l’esprit reste le même !

Côté produits, pas de révolution mais quelques améliorations. Maxime Dague a mis un point d’honneur à conserver l’identité de la marque tout en peaufinant certaines recettes. Par exemple, la fameuse baguette Luval a été revisitée pour offrir un goût encore plus savoureux. Et, attention spoiler, la boulangerie ne s’arrête pas là ! Deux nouvelles ouvertures sont prévues courant avril, pour faire profiter encore plus de Rouennais de cette délicieuse renaissance.

Une belle aventure qui prend son envol !

Le succès est au rendez-vous. Les deux premières boulangeries de Maxime Dague connaissent déjà une belle affluence. Et le meilleur dans tout ça ? L’entrepreneur prévoit non seulement d’ouvrir deux autres établissements dans les prochaines semaines, mais aussi d’embaucher une trentaine de personnes pour faire vivre ce nouveau chapitre de l’histoire de Luval. Le projet semble donc bien lancé et l’avenir prometteur.

Alors, si tu n’as pas encore eu l’occasion de te rendre dans l’une des nouvelle boulangeries Luval, qu’attends-tu pour te régaler ? Pain frais, viennoiseries maison et tout le reste sont de retour en centre-ville pour notre plus grand plaisir !