La scène culinaire de Rouen s’apprête à accueillir une nouvelle pépite gastronomique, un restaurant qui promet de faire voyager vos papilles à travers les saveurs ensoleillées de la Californie. Situé au 14 rue de l’ancienne prison, « Le Boom Boom » ouvrira ses portes le 13 Octobre 2023, offrant aux habitants de Rouen une expérience culinaire unique en son genre.
Ce nouveau restaurant, co-fondé par Margot Ferrand, Samuel Lagarto et Emilie Daudin (l’une des personnalités les plus influentes de Rouen), incarne l’esprit vibrant de la cuisine californienne. Leur passion commune pour les saveurs ensoleillées de la côte ouest américaine les a inspirés à créer un lieu où l’on peut goûter l’authenticité de la Californie sans quitter le cœur de Rouen.
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Margot Ferrand, Samuel Lagarto et Emilie Daudin ont minutieusement conçu « Le Boom Boom » pour qu’il soit bien plus qu’un simple restaurant. C’est un voyage culinaire, une expérience sensorielle où chaque plat raconte une histoire, où chaque bouchée évoque le soleil, la mer et la créativité infinie des chefs californiens.
Pour plus d’informations et pour réserver votre table, rendez-vous sur la page instagram @leboomboom.rouen
