La Normandie forte de son savoir-faire artisanal a aujourd’hui ses propres bières “made in Normandie”. Plusieurs brasseries se répartissent sur le territoire Normand. Ragnar, Northmaen, La lie, toutes ses marques sont désormais dans notre patrimoine, mais ne sont peut-être pas encore très connues par les Normands. Voici donc quelques noms que vous devez absolument connaître et certainement même gouter (avec modération bien entendu ).
#1 La Brasserie Ragnar
La Seine-Maritime revendique ses origines vikings avec la Brasserie Ragnar. Tempétueuses, elles sont inspirées de recettes médiévales et sont le point de départ d’un ambitieux projet : la réhabilitation de l’église rouennaise Saint-Nicaise.
#2 Les Travailleurs de l’Amer
Dans la Manche, Les Travailleurs de l’Amer produisent une gamme de bières aux accents britanniques. Elles sont aussi un hommage à ces Hommes qui côtoient la mer au quotidien : pêcheurs, chasseurs d’épaves ou bien océanographes.
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#3 La Brasserie Les Deux Amants
Et pour terminer cette liste, loin d’être exhaustive, parlons de bière La Raoul de la brasserie Les Deux Amants. C’est une bière bio, artisanale, très parfumée. Elle est brassée au Domaine des Hauts Prés à Val-de-Reuil, dans le creux de l’une des boucles de la Seine. Et ce n’est pas une légende !
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#4 Brasserie Northmaen
Encore une brasserie seino-marine inspirée des origines nordiques. Northmaen située en plein territoire normand propose une large gamme de bières ainsi que des visites détaillées du lieu de production. Sans oublier qu'ils proposent aussi un whisky fermier aux notes végétales et boisées.
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#5 La bière La lie
Au sud de Caen, à Saint-Rémy-sur-Orne, est brassée La Lie. Ici, 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Artisanale, cette bière, brassée à la main est non filtrée et non pasteurisée. La Caenette, la Quai des brunes et la Triple à la mode de Caen sont le résultat de nombreux partenariats avec des entreprises normandes.
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#6 Brasserie Spore
Proche d’Evreux à Gravigny, la brasserie artisanale Spore est le fruit d’une rencontre : celle de Flora, Simon et Fred. Depuis sont nées une gamme étendue de bières dont la délicieuse Apex, IPA amère, résineuse et fruitée.
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#7 Brasserie Pinte de Saire
La Chinquante, en référence au département de la Manche, est élaborée dans le Val-de-Saire. « Ol’est bé d’cheux nous » comme diraient les gens du cru. Une bière du coin, brassée dans une ancienne laiterie depuis 2018 par Frédéric et Charles.
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