Nouveau nom, mêmes vibes

Rouennais, Rouennaises, ouvrez grand vos agendas et vos appétits : L’Absinthe se réinvente cet été sous un nouveau nom plein de promesses… L’Éphémère. Oui, c’est la première fois que le lieu adopte ce nom, et il porte bien son titre : un spot solaire, saisonnier, et bien décidé à ambiancer vos après-midis comme vos soirées.

Nouveau nom, même belle place

On ne change pas une adresse qui gagne : toujours niché place du Vieux-Marché, L’Éphémère garde le même lieu que L’Absinthe, mais propose une carte d’été revisitée, pensée pour chiller dès 14h en terrasse. Ici, on commence léger avec un expresso à 1,90 €, un matcha latte à 4,50 € ou un mocktail ultra frais à 5,90 € le tout, bien calé face au soleil rouennais.

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Mixologie maison & vibes du labo

Mais ce qui fait la vraie signature de ce pop-up, c’est leur carte de cocktails maison, créée directement dans leur laboratoire de mixologie. Chaque verre est pensé comme une potion fraîche, twistée, et résolument estivale. Pinte de blonde normande à 5,90 €, tapas à partir de 3,90 €, et des cocktails qui changent au fil de la saison… On ne va pas se mentir, l’Éphémère est le nouveau QG de l’apéro.

Et après l’été ?

Quand la saison se termine, le lieu redevient L’Absinthe qu’on aime tant : ambiance feutrée, intérieur boisé, et ce bar un peu caché à l’étage pour ceux qui savent.

Place du Vieux-Marché, Rouen

📍11 Pl. du Vieux Marché, 76000 Rouen
🕑 Ouvert dès 14h
🧋 Carte café, latte, matcha, softs et pâtisseries
🍸 Cocktails créés dans leur propre labo
💸 Prix doux, food dès 5,90 €, pintes à 5,90 €, tapas dès 3,90 €