Une nouvelle adresse gourmande débarque rue Jeanne d’Arc et promet de faire fondre Rouen
Rouen s’apprête à accueillir une nouvelle enseigne qui va clairement faire parler d’elle. Connue et reconnue pour ses pâtisseries à base de meringue légère, de chocolat et de recettes ultra maîtrisées, Aux Merveilleux de Fred va ouvrir une boutique en plein centre-ville de Rouen, à la place de l’ancienne boutique Jott, au 64 rue Jeanne d’Arc.
Une arrivée qui risque bien de ravir les amateurs de douceurs… et les curieux.
Aux Merveilleux de Fred : une histoire de tradition et de gourmandise
Derrière cette enseigne devenue incontournable, on retrouve Frédéric Vaucamps, pâtissier originaire du Nord de la France. Dans les années 80, il décide de revisiter un gâteau qui lui tient particulièrement à cœur : le Merveilleux.
Son idée ? Alléger la recette, tout en conservant ce qui fait son charme. Le résultat séduit rapidement.
En 1997, il donne le nom de son gâteau phare à sa boutique lilloise : Aux Merveilleux de Fred est né. Très vite, le succès est au rendez-vous. Les Merveilleux, mais aussi les cramiques et les gaufres flamandes, deviennent des incontournables.
Les Merveilleux et les Incroyables : quand l’histoire s’invite en pâtisserie
Les créations emblématiques de la maison, les Merveilleux et les Incroyables, ne doivent rien au hasard. Ces pâtisseries font directement référence à une période bien particulière de l’histoire de France : celle du Directoire.
À l’époque, les Merveilleuses et les Incroyables se retrouvaient dans des salons mondains pour discuter politique, économie… mais surtout pour voir et être vus, autour d’un thé et de pâtisseries.
Un clin d’œil historique que l’on retrouve aussi dans les boutiques, au décor baroque et raffiné, entre miroirs, dorures et élégance à la française.
Un concept qui cartonne en France… et dans le monde
Depuis 2003, l’enseigne se développe en France, avant de franchir les frontières à partir de 2009. Aujourd’hui, Aux Merveilleux de Fred est implanté dans de nombreuses villes prestigieuses, de Lille à Londres, en passant par Toronto.
Une nouvelle adresse très attendue à Rouen
Avec cette ouverture au 64 rue Jeanne d’Arc, Rouen s’offre une adresse déjà culte ailleurs. Une arrivée qui confirme le dynamisme du centre-ville et l’intérêt croissant pour des enseignes mêlant savoir-faire, tradition et art de vivre à la française.
Une chose est sûre : cette nouvelle boutique risque rapidement de devenir un spot incontournable pour les pauses sucrées en ville.
📍 Aux Merveilleux de Fred
📍 64 rue Jeanne d’Arc, 76000 Rouen
🗓️ Ouverture prochaine
