5 nouvelles adresses à tester à Rouen
Nouveaux restaurants et bars à Rouen : les ouvertures de l’été 2026
Glaces artisanales, lobster rolls, street food latino, café de spécialité et cocktails brésiliens… Rouen fait le plein de nouvelles adresses cet été. On t’a préparé la sélection des 5 spots à tester avant la rentrée.
L’Atelier Gourmand, le nouveau glacier face à Saint-Maclou
Ouvert depuis le jeudi 18 juin 2026 dans l’ancien local de La Walsheim, L’Atelier Gourmand aligne plus de 50 parfums de glaces artisanales normandes. Les classiques sont là, mais les curieux se laisseront tenter par les versions camembert, coquelicot, matcha ou sésame. La carte joue aussi les gourmandes avec crêpes, gaufres, milk-shakes et sorbets frappés. Gros plus : la terrasse donne directement sur l’église Saint-Maclou. Le spot parfait pour une pause fraîcheur dans le quartier des Antiquaires.
📍 260 rue Martainville, Rouen
📲 @lateliergourmand_rouen
Kawa Lab, le coffee shop des amoureux du bon café
Deux passionnés viennent d’ouvrir Kawa Lab, un coffee shop pensé comme un laboratoire du café. Ici, on prend le temps : cafés de spécialité préparés dans les règles de l’art, douceurs à grignoter et ambiance cosy pour bosser ou papoter. Une adresse à suivre de près pour ne rien rater des nouveautés.
📍 107 rue Malpalu, Rouen
📲 @kawalab.rouen
Vibes, les lobster rolls signés par un ancien d’Objectif Top Chef
Après l’aventure des Halles Biltoki, Baïlo Bah et Axel Kala remettent le couvert en plein centre-ville. Vibes a ouvert le mardi 9 juin 2026. Le concept : des rolls briochés et toastés inspirés du lobster roll américain, avec une carte resserrée à quatre recettes (thon-avocat, saumon cajun, bœuf effiloché et une version végétarienne qui change régulièrement). Aux commandes, un chef passé par Ferrandi, le groupe Ducasse et L’Odas. Du mardi au samedi, de 11h30 à 22h30, sur place ou à emporter.
📍 11 rue Guillaume-le-Conquérant, Rouen
📲 @vibes.foood
Alma Latina, la street food latino arrive en ville
Direction l’Amérique du Sud avec Alma Latina, lancée le mardi 16 juin 2026. Au menu : ceviches frais et acidulés, empanadas dorées et pâtisseries latinos pour finir sur une note sucrée. Une cuisine encore rare à Rouen, parfaite pour un déjeuner qui change des habitudes. Suis leur compte Instagram pour connaître les plats du moment.
📍 43 rue de la République, Rouen
📲 @alma.latinarouen
Bossa Nova, le bar aux accents brésiliens
Le quartier des Antiquaires a son nouveau repaire du soir. Le Bossa Nova met le Brésil à l’honneur avec des cocktails travaillés qui évoluent au fil des saisons. Teste le Mango Tango : tequila, liqueur de piment jalapeños, citron et mangue. Ouvert du jeudi au samedi dès 18h, et jusqu’à 2h du matin le week-end. L’adresse idéale pour prolonger les soirées d’été.
📍 17 rue du Père Adam, Rouen
📲 @bossanova.bar