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自 2022 年 XNUMX 月开业以来，Au Flameron 餐厅已成为新美食体验爱好者的理想场所。热情的业主 Anaïs 和 Takahiro 致力于提供采用当地食材烹制的正宗美食。
这位厨师在来法国之前曾在东京的一家法国餐厅工作过，利用他的经验和技术创造出美味和原创的菜肴。他对法国美食的热情体现在他的每一个创作中，他借助日本技术增强了所用食材的味道。 Takahiro 希望凸显食物的味道，为顾客提供难忘的烹饪体验。
Au Flameron 提供多样化的菜单，并根据季节和当地产品的供应情况定期更换。每道菜品都经过精心和优雅的呈现，为您带来视觉和味蕾的最大享受。用餐者还可以享用精选的优质葡萄酒来佐餐。
简而言之，Au Flameron 是鲁昂绝对值得探索的融合法国美食和日本技术的独特美食体验。
这家餐厅的名字只是店主儿子Hélio的日文名字，加上凤凰的汉字。后者来自神话中苍鹭的象征意义。为了唤起凤凰绚丽的一面，业主决定在苍鹭身上加上“火焰”一词，“Flaméron”这个名字由此诞生。因此，这是对他们的儿子和凤凰的强烈象征意义的致敬，同时唤起了传奇鸟的力量和美丽。
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AUDREY
一个月前昨晚和朋友一起的伟大发现。房间干净又温暖。很好的服务。令人难以置信的烹饪发现，新鲜优质的菜肴。从开胃菜到甜点，真正的享受。足以让您想在周六晚上回来分享厨师的菜单。今晚和我女儿第二次去弗拉门：非常棒。确实是一个不错的地址。很快再见，探索新口味。感谢您对 velouté 菊芋/香草的关注，这道开胃菜很棒。 2 月 29 日的晚餐：一个奇迹。口味、摆盘、菜肴、位置和服务的完美结合，是鲁昂最好的餐厅。
兰德里·普钦
2个月前晚上好，我们度过了一个愉快的夜晚。菜肴原汁原味，味道鲜美。正如照片中所示，展示得很好。奶酪只有一个缺点，对我们俩都不起作用。
海法拉拜
2个月前几个月前的一个非常好的发现：原始且受欢迎的口味，价格合理！我肯定会在周六晚上回去尝试品尝菜单。餐厅很小，所以记得提前预订。可以在露台上。
玛蒂尔德加尼尔1
6个月前很棒的餐厅！菜肴既传统又原创，味道出乎意料。食物和葡萄酒的搭配物有所值，并且与菜肴的搭配经过精心挑选。甜点也很棒。不要错过！特别值得一提的是服务。我们的女服务员很友好，她的鸡尾酒调制得很完美:) 桌子很少，所以预订也不错！
奥黛丽·洛特利尔
不到一周前昨晚和朋友们度过了非常愉快的夜晚。友好的欢迎、轻松的氛围、美味的饭菜和关于葡萄酒的良好建议。特别值得一提的是肉煮得非常好！一切都是为了提供足够的质量/价格比。谢谢你度过了这个美好的夜晚！