圣烛节是法国的一个受欢迎的节日，每年 2 月 XNUMX 日庆祝。这一天在天主教中被认为是圣烛节，但它最出名的是煎饼节。传统上人们会吃煎饼来庆祝这个节日，因为它们象征着来年的财富和繁荣。薄饼可以有多种制作方法，甜的或咸的，并且可以在上面放上各种配料。圣烛节是一家人欢聚一堂，共享美食，庆祝冬天结束和太阳回归的时刻。
可丽饼是一种美味的法式甜点，可以用各种甜味或咸味的配料制成。这个基本的煎饼食谱很容易准备，并且可以根据您的喜好进行修改。
适合鲁昂人民的美味薄饼食谱！
主料：
- 250克面粉
- 4鸡蛋
- 50cl 牛奶
- 2汤匙糖
- 1掐盐
- 1小袋香草糖
- 2汤匙油
说明：
- 在一个大碗中，将面粉、糖、盐和香草糖混合。
- 将鸡蛋一颗一颗地加入，同时搅拌。
- 一点一点地加入牛奶，继续搅拌，直到面团光滑无结块。
- 添加油并混合。
- 让面团静置约 30 分钟。
- 在热锅中，加入少许黄油或油。将一小勺面糊倒入锅中，摊开形成薄煎饼。
- 每面煮约 1 分钟或直至呈金黄色。
- 重复此步骤，直到用完所有面团。
- 将煎饼趁热享用，配上您选择的配料，如糖、果酱、花生酱、新鲜水果等。
这个煎饼食谱很容易遵循，并且可以根据您的口味进行定制。今天就尝试一下，享受美味的自制甜点！
鲁昂哪里可以吃到好吃的薄饼？
La Régalière，布列塔尼薄饼店。
科尔内勒
📍 Rue Eau de Robec 174, 76000 鲁昂
鲁埃纳薄饼店
📍 9 Rue du Père Adam, 76000 鲁昂
以及更多 ！！
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