鲁昂有许多餐厅提供不同质量的服务。 1990年创建的米其林指南今年再次对鲁昂最好的餐厅进行了排名。
今年鲁昂有5家餐厅被评为“米其林餐盘”
检查员对车牌进行评判，除了车牌之外，绝对没有其他任何事情。它没有考虑餐前和餐后。无论欢迎、环境、服务质量、房间的音响系统，这些都没有发挥作用来奖励珍贵的星星，从某种程度上来说，它是一个预星级的。
鲁昂 2 家餐厅荣获米其林 1 星
星级区分的餐厅，各种风格的美食相结合，提供最优质的美食。选择的标准是：产品的选择、创意、烹饪和口味的掌握、性价比以及规律性。
以餐盘来评判餐厅
路灯
我们先从 Le Réverbère 餐厅开始，这是一家位于市中心的餐厅，提供融合传统亚洲风味的美食。 José Rato 是一位拥有 30 多年经验的厨师，拥有精致的感官，敢于在他的厨房中混合不同的食物，使他的菜肴独具匠心。在路灯下，我们偏爱季节性和本地产品。
伊壁鸠鲁
在老鲁昂的一条步行街上，吉尔餐厅的前同事创建了伊壁鸠鲁餐厅，并为他们的法国美食餐厅发明了一种改进的装饰（悬挂灯、金色木桌、鸭蓝色墙壁等）。时尚美食小酒馆，供应精致美味的菜肴。
若虫
Les Nymphéas 餐厅为您提供优质美食，并在旧市场广场上温馨友好的 17 世纪环境中欢迎您，让您品尝他们的特色菜。自1991年以来，这家餐厅以其多种风味的美食和传统菜肴而闻名。
拉广场
鲁昂的 La Place 餐厅首先是由 Gilles Tournadre（一位才华横溢的厨师，高端美食的保证者，牢牢扎根于他的地区）和他的副手 Damien Duboc 组成的团队。受到世界各地风味的启发，您可以一边享用创意美食，一边欣赏圣女贞德教堂的美景。
吉尔科特小酒馆
同样位于旧市场广场 (Place du Vieux-Marché) 的这家“Côté Bistro”的主厨与 La Place 和 Gill 餐厅的主厨是 Gilles Tournadre。小牛头配格里比什酱、纯猪肉乡村香肠、热香肠配开心果，甚至还有猪排、土豆泥配大蒜和香草......新鲜农产品是焦点。
星级餐厅 从鲁昂
奥达斯
这家餐厅位于老城区中心，距离大教堂仅一箭之遥，由 Olivier Da Silva 创建。
他喜欢完全放松：他的时令菜肴精确而均衡，柑橘味带来活力和活力。您甚至可以从房间里观察厨房的工作情况，这是一个总是令人愉快的景象。最后，我们不要忘记视线之外的宜人露台。
鲁道夫
Rodolphe 是一家非常美丽的鲁昂餐厅，如今它的名声远远超出了滨海塞纳省。
在这家美食餐厅，我们创造原创菜肴，心甘情愿地走出人迹罕至的地方，我们以严谨和对美学的不断关注来执行，菜肴在诱惑您的味蕾之前先愉悦您的眼睛。主厨 Rodolphe Pottier 希望通过他的美食来传递价值观并记录这些情感：快乐、分享和欢乐。
