Au sud de Caen, à Saint-Rémy-sur-Orne, est brassée La Lie. Ici, 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Artisanale, cette bière, brassée à la main est non filtrée et non pasteurisée. La Caenette, la Quai des brunes et la Triple à la mode de Caen sont le résultat de nombreux partenariats avec des entreprises normandes.
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