Mudanças em Rouen > Blog > Renda > Uma boa receita de crepe para a Candelária em Rouen!

Uma boa receita de crepe para a Candelária em Rouen!

A Candelária é um feriado popular na França, comemorado todos os anos em 2 de fevereiro. Este dia é considerado o Dia da Santa Candelária na religião católica, mas é mais conhecido por ser o Festival das Panquecas. A tradição manda que se comam panquecas para celebrar esta ocasião, pois simbolizam riqueza e prosperidade para o ano que está por vir. Os crepes podem ser preparados de várias maneiras, doces ou salgadas, e podem ser cobertos com todos os tipos de ingredientes. A Candelária é um momento de reunir a família e partilhar uma boa refeição, e celebrar o fim do inverno e o regresso do sol.

Os crepes são uma deliciosa sobremesa francesa que pode ser preparada com uma variedade de coberturas doces ou salgadas. Esta receita básica de panqueca é fácil de preparar e pode ser modificada de acordo com suas preferências.

Uma boa receita de crepe para o povo de Rouen!

Ingredientes:

250g de farinha
ovos 4
50cl de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
Sachê de açúcar de baunilha 1
2 colheres de sopa de óleo

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o açúcar baunilha.
Adicione os ovos um a um enquanto mistura.
Adicione o leite aos poucos, continuando a mexer até obter uma massa lisa e sem grumos.
Adicione o óleo e misture.
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
Em uma panela quente, adicione um pouco de manteiga ou óleo. Despeje uma pequena concha de massa na panela e espalhe formando uma panqueca fina.
Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado ou até dourar.
Repita este passo até que toda a massa seja utilizada.
Sirva as panquecas quentes com a cobertura de sua preferência, como açúcar, geléia, Nutella, frutas frescas, etc.

Esta receita de panqueca é fácil de seguir e pode ser personalizada de acordo com seu gosto. Experimente hoje e desfrute de uma deliciosa sobremesa caseira!