Amigos gananciosos e gourmets, hoje convidamos vocês a se deliciarem com uma receita típica da Normandia, o famoso Teurgoule! Esta sobremesa tradicional à base de arroz, leite e açúcar é obrigatória na cozinha normanda. Então pegue suas panelas e prepare seu paladar, porque você vai adorar essa delícia cremosa e com aroma de canela. Siga a nossa receita fácil e desfrute como um verdadeiro normando!
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 120 g de arroz redondo
- 120 g açúcar em pó
- 1 feijão de baunilha
- Manteiga para o molde
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Unte com manteiga um prato para gratinar.
- Numa panela, ferva o leite com a vagem de baunilha dividida em duas.
- Despeje o arroz no leite fervente e mexa.
- Adicione o açúcar refinado, misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo regularmente.
- Despeje a mistura na forma para gratinar e leve ao forno por 3 horas. Verifique regularmente a cozedura e adicione leite se necessário.
- Deixe esfriar antes de saborear o Teurgoule, quente ou frio.
E aí está, seu Teurgoule está pronto! Sinta-se à vontade para saboreá-lo quente ou frio, dependendo de suas preferências. Esta receita tradicional é um verdadeiro deleite para as papilas gustativas, e a sua textura cremosa e macia não deixará de deliciar os amantes das sobremesas gourmet.
