Rouen Bouge experimentou Do'Wich para você em Rouen. Onde pudemos saborear deliciosos sanduíches quentes e personalizados. Localizado na rue de l'Hôpital, 33, este restaurante dirigido por dois irmãos nascidos na região de Caux: Harold e Vladimir Petit; atrai uma forte clientela graças ao seu produtos regionais e as suas sandes e saladas de uma frescura ímpar.
o conceito
A Do'Wich é acima de tudo uma mercearia que trabalha com produtos locais e com agricultores normandos. Assim, Do'Wich se adapta às guarnições oferecendo produtos sazonais, essencialmente orgânico e curto-circuito. Por outro lado, os clientes compõem as suas próprias sanduíches quentes, vendidas ao preço de 7,50 euros.
O nome, uma mistura de “ Do » (“fazer”) e "sanduíche" encarna na perfeição a actividade desta sandes-mercearia.
O que podemos encontrar no Do'Wich?
Você pode encontrar sanduíches lá componha-se com produtos frescos da época como queijos diversos (Tomme da quinta, cabra freixo, castillons, etc.), carnes diversas (linguiça Marin, filé de proc seco, etc.), molhos e vegetais crus (repolho, rabanete preto, salada de horta. . ). Três fórmulas estão disponíveis dependendo da sua fome.
O Do'Wich também serve como delicatessen, tudo na vitrine está disponível: queijos inteiros ou fatiados, rillettes, frios, cidra e muitos outros produtos da região estão à venda como iogurtes agrícolas.
A experiência Rouen Bouge
O restaurante é acolhedor por dentro e por fora e a equipe sabe como atendê-lo perfeitamente. Para aconselhar de acordo com suas expectativas e desejos. Os produtos são lindamente apresentados para os clientes verem na vitrine.
Tivemos a sorte de poder provar duas sanduíches quentes, ambas muito originais, compostas diante dos nossos olhos e baseadas nas nossas escolhas e desejos.
Seguindo as dicas e recomendações, conseguimos misturar vários sabores para deixar nossos sanduíches ainda melhores. Assim, no primeiro, a mostarda com mel misturada com o sabor da linguiça, da abóbora e do tomme despertou as papilas gustativas da nossa equipe de uma forma agradável e surpreendente. No segundo, o sabor do frango caipira misturado com o sabor do repolho, da abóbora, da maionese da Normandia e do tomme de leite de vaca da fazenda também despertou nossos sentidos, com uma mistura de produtos frescos e de qualidade.
