Sábado, 26 e domingo, 27 de novembro de 2022, um caminhão de peixes chega a Salões Biltoki de Rouen. O Pavilhão da França oferecerá degustações gratuitas de vieiras em frente aos salões Biltoki.
Depois de ter encantado muitos gourmets em Lyon, Toulon, Bordéus e Issy-les-Moulineaux (Paris) desde a reabertura da temporada de pesca na costa da Normandia, em 3 de outubro, última escala do Fish Truck na Normandia. É em Rouen, nos dias 26 e 27 de novembro, que a indústria pesqueira da Normandia encontrará os fãs do verdadeiro Pectén maximus.
Degustações de vieiras 100% gratuitas!
Equipado com uma zona de cozinha e uma banca abastecida com o magnífico bivalve, este camião educativo oferecerá aos visitantes a oportunidade de (re)descobrir e provar gratuitamente as Vieiras da Normandia. Boas notícias, a jazida da Baía do Sena, conhecida pela sua extrema abundância graças a uma gestão exemplar, acaba de ser inaugurada, com resultados nunca antes observados... Qualidade e quantidade estarão presentes no Halles A.GRIVIN BILTOKI !
🗓 Sábado, 26 e domingo, 27 de novembro de 2022
⏰ Sábado: 10h às 20h / Domingo: 10h às 15h30.
📌Na praça do cais 76 em Rouen.
Quer prolongar a degustação? Visite os chefs parceiros em Rouen para provar as vieiras:
Restaurante Gill, Brasserie Paul, L'Odas, Gil Côté Birstrot, Café Hamlet…
