Este é oprincipal aliado deste período de confinamento: criado pelo Faculdade de Culinária da Françaisso ferramenta interativa listas on-line (em tempo real, com atualizações regulares) a cada produtores, donos de restaurantes e outros artesãos de qualidade aberto na sua área, em toda a França. E se fizéssemos uma salada cheia de coisas boas produtos locais ?
Tenha cuidado, porém, apenas endereços que compartilham o mesmos valores que ali estejam inscritos os da Faculdade de Culinária, nomeadamente: estabelecimentos que pretendam oferecer cada vez mais produtos sazonais, saudável e de um agricultura responsável. Não se surpreenda se não encontrar lá o supermercado local; por outro lado, você pode descobrir endereços insuspeitados até aqui, perto de você!
Ao classificar os estabelecimentos de acordo com a sua meio de venda (direto, takeaway, delivery ou ponto de retransmissão), o Culinary College conceituou uma ferramenta única, rica em endereços e acima de tudo intuitiva ! Frutas e legumes, carnes, peixes, queijos, doces e outras refeições para levar… mime-se graças à paixão destes donos de restaurantes, artesãos e produtores locais (que respeitam o Medidas de higiene, Claro !).
