Connaissez-vous Prélude ? L’équipe Rouen Bouge a testé pour vous ce restaurant situé 2 place de la Pucelle, en pleins centre de Rouen face à l’Hôtel de Bourgtheroulde. Ouvert depuis trois ans, Prélude attire une forte clientèle grâce à des plats frais et renouvelés chaque jour.
Le concept Prélude
Le concept est simple, Prélude est un café au cadre chaleureux qui propose une cuisine maison et de saison. Chaque jour, il vous est proposé des plats différents concoctés par la chef.
Que trouve-t-on chez Prélude ?
Vous ne savez pas où déjeuner au petit matin ou à midi ? Ou alors envie d’un simple café en terrasse avec un gâteaux fait maison ?
Prélude propose aussi bien des cafés de spécialité, que des pâtisseries et des plats fait maisons conçus avec des produits frais et de qualités. Les plats nommés « buddha bowl » plaisent à tout le monde grâce à une cuisine végétarienne, ou des plats comportant du poisson ou encore de la viande.
L’expérience Rouen Bouge ?
Le restaurant est accueillant que ce soit de l’intérieur ou de l’extérieur, le personnel est souriant et sait parfaitement vous décrire et conseillé les plats et gâteaux proposés.
Nous avons eu la chance de gouter des « bowl viande » composé de haché de bœuf façon kefta, d’houmous et salade de fèves, de légumes rôtis aux épices et de riz basmati. Nous avons également dégusté un cake à la carotte garni de fleurs comestibles et un roulé à la cannelle.
L’originalité des plats à séduis l’équipe Rouen Bouge, il existe plusieurs façons de déguster votre plat en mélangeant ou non vos ingrédients proposé dans votre « bowl ». Les plats sont peu gras mais très copieux. Pour ce qui en est des gâteaux, le cake à la carotte a un gout agréable en bouche et est original avec ces fleurs comestibles ; le roulé de cannelle est de même goutu.
Fiche établissement :
téléphone : 02 35 00 00 00
adresse : 2 place de la Pucelle, Rouen
@preludecafe
@prelude_cafe
