Na de sluiting van zijn restaurant met Michelin-ster in 2021, dat zijn stempel heeft gedrukt op onze mensen in Rouen, besluit chef-kok Rodolphe Pottier weer in dienst te treden door zijn nieuwe restaurant Place de La Pucelle te openen.
Aanstaande vrijdag worden de eerste fijnproevers verwacht.
Een schokkende afsluiting
Geconfronteerd met de plotselinge sluiting van het restaurant Rodolphe Pottier in 2021 is het als gevolg van de Covid-19-epidemie de gastronomie van Rouen getroffen sinds dit restaurant een mooie ster had in de beroemde Michelin-gids. Dit is dus het restaurant Rodolphe, 35 rue Percière, permanent gesloten.
De chef-kok keert terug voor een revival
Deze sterrenchef liet een zin achter die twijfel laat: “Op onze Facebookpagina houden wij u op de hoogte van onze keuzes. Ik hoop je snel te mogen verwelkomen in ons toekomstige huis.” Ten slotte kunnen we vandaag zeggen dat deze twijfels inderdaad een manier zijn om een terugkeer onder ons aan te kondigen.
Een eenvoudiger, toegankelijker restaurant.
Rodolphe Pottier vestigt zich daarom in het centrum van de stad Rouen, op Place de la Pucelle, een ideale locatie voor zijn nieuwe restaurant “Pottier-broers'.
In het voormalige pand van Mobalpa vonden dan ook de werkzaamheden plaats tot de opening aanstaande vrijdag 20 januari.
Een nieuwe kaart, eenvoudiger met toegankelijkere prijzen.
Bent u klaar om uw tafel te reserveren en als een van de eersten de menukaart te ontdekken?
6 place de la Pucelle, Rouaan
info@pottierfères.com
