Geclassificeerd als een “gebouw van Frankrijk”, absint is echt een gastvrije en rustgevende plek om te genieten van een moment van ontdekking met vrienden, en gewijd aan het ontwaken van de zintuigen in een warme omgeving.
Een hecht team!
Sam, een voormalige vertegenwoordiger van het startende land, opende de zijne bars Place du Vieux Marché op 23 juni 2021. Een project opgezet met de hulp van Yoan, vriend, manager en cocktailexpert met als doel hun passie voor sterke drank uit te wisselen en te delen.
L'Absinthe, een meer dan magische reep!
À absint, u zult verrast zijn een zeer grote ruimte te kunnen waarderen, ontworpen om u een comfortabele avond te laten doorbrengen. Tussen moderne banken en oud houtwerk kunnen hier maximaal 200 personen verblijven. Een zeer plantaardige decoratie, bestaande uit gedroogde planten en bloemen, smaragdgroene tinten, fluwelen stoelen en lampen die op vuurvliegjes lijken. Zachte, gezellige verlichting om u een magisch, tijdloos moment te bezorgen. Het is waar dat je daar de handen niet ziet tikken, alles wordt gedaan om de specialiteit van de plek weer te geven. Er is zelfs een droomkamer voor geliefden. Het voelt echt als een cocon!
Wist u ? Op tijd, absint had de reputatie een gekke alcohol te zijn, en het werd tot 2011 zelfs illegaal gemaakt. Maar in werkelijkheid is bewezen dat het neurologische disfunctie veroorzaakt omdat het te veel en slecht gedistilleerd wordt geconsumeerd.
Een cocktailbar met een unieke beleving
Au bars, wij drinken niet alleen absint, Maak je geen zorgen. Met 150 flessen sterke drank op voorraad heeft u keuze te over. Goede bieren van de tap en uiteraard een ruime keuze aan wijnen, maar bovenal een ruime (steeds wisselende) cocktailkaart met kwaliteitsalcoholen, en een ervaren team dat u de weg kan wijzen en u helpt nieuwe smaken te ontdekken. Om uw drankjes te begeleiden, biedt chef-kok Pauline u originele gerechten met Japans-Koreaanse inspiraties, een heerlijke en ongewone culinaire ervaring om koste wat het kost te proberen!
Wanneer we een avond komen doorbrengen bij absint, het is noodzakelijkerwijs met een gevoel van plezier, epicurisme en carpe diem. Het gaat erom je te laten verleiden en verleiden door de ontdekking van nieuwe smaken en nieuwe bereidingstechnieken, om te genieten van het huidige moment en een ervaring te beleven die je niet snel zult vergeten.
