Biltoki arriva in Normandia aprendo il nuovo spazio vitale per tutti gli epicurei. In un edificio Eiffel, situato sulla spianata dei Docks 76, a 5 minuti dal centro di Rouen, le Halles Agrivin riuniranno 25 commercianti, artigiani indipendenti e chef appassionati su più di 1000 m2.
Gastronomia e convivialità sono le parole chiave di questo luogo unico.
FANNO GIÀ PARTE DELL'AVVENTURA!
🥖 La mia pasticceria – Christophe Cressent
L'idea di Ma Boulangerie di Christophe Cressent nasce da un desiderio: vendere solo ciò che produciamo.
E tutto questo da una selezione rigorosamente effettuata delle materie prime: farine biologiche e
Tradizione francese, lievito naturale, grand cru e cioccolatini originali, uova di galline allevate a terra…
Sebbene abbia ottenuto il titolo MOF in panificazione, la professione che suo nonno e i suoi
bisnonno, Christophe Cressent ha rifiutato di lasciare da parte la pasticceria, che questa volta era la
la professione di suo padre. Pane, pasticcini e pasticcini saranno offerti presso le Halles Agrivin.
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🐔 Girarrosto di pollo normanno
Au Poulet Normand è la rosticceria di fascia alta di Rouen inizialmente situata sulla Piazza del Mercato Vecchio.
Creato da Jonathan TRANCHARD e Olivier TOUSSAINT. I polli vengono allevati in Normandia ad Ambrumesnil
(Dieppe) alla fattoria Longue Haie. Questa azienda agricola a conduzione familiare, fondata da 3 generazioni, coltiva la propria
cereali, necessari per la lenta crescita dei polli. La qualità del pollo si differenzia per la durata
allevato all'aria aperta per più di 100 giorni garantendone consistenza e gusto unico. Un approccio locale al 100%.
e durevole!
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🍷Pierre Noble commerciante di vini
Da più di 20 anni, le cantine Pierre Noble sono protagoniste dell'industria vinicola normanna!
Frédéric e Mathieu, amanti del vino e dei liquori, scovano le migliori referenze dei piccoli
Produttori francesi e stranieri. Ma non solo! Elencano già anche una buona gamma di vini
molto rinomato nel mondo del vino. Presso lo stand troverete un'ampia selezione di vini, champagne e
liquori, per il piacere degli amatori e dei più esperti.
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📃 Versare il candidato
Visita Biltoki.com/commercant/. Sezione “Partecipa ai futuri padiglioni”
per scaricare il file dell'applicazione. Oppure contatta Biltoki al
contact@biltoki.com o 05 59 58 11 67
