Amici golosi e buongustai, oggi vi invitiamo a viziarvi con una ricetta tipica della Normandia, la famosa Teurgoule! Questo dolce tradizionale a base di riso, latte e zucchero è un must della cucina normanna. Quindi tira fuori le padelle e prepara le tue papille gustative, perché adorerai questa bontà cremosa e profumata alla cannella. Segui la nostra semplice ricetta e divertiti come un vero normanno!
Ingredienti:
- 1 litro di latte intero
- 120 g di riso tondo
- 120 g zucchero a velo
- 1 baccello di vaniglia
- Burro per lo stampo
preparazione:
- Preriscaldate il vostro forno a 150°C.
- Imburrare una pirofila.
- In un pentolino fate bollire il latte con il baccello di vaniglia diviso in due.
- Versare il riso nel latte bollente e mescolare.
- Aggiungete lo zucchero semolato, mescolate bene e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando regolarmente.
- Versare il composto nella pirofila e cuocere per 3 ore. Controllare regolarmente la cottura e aggiungere latte se necessario.
- Lasciare raffreddare prima di gustare la Teurgoule, tiepida o fredda.
Ed ecco fatto, la tua Teurgoule è pronta! Sentitevi liberi di gustarlo caldo o freddo, a seconda delle vostre preferenze. Questa ricetta tradizionale è una vera delizia per il palato e la sua consistenza cremosa e vellutata non mancherà di deliziare gli amanti dei dolci gourmet.
