Rouen Bouge ha pensato ai nostri studenti di Rouen e ai loro piccoli portafogli. Inoltre Carta dello studente, ecco una delle nostre idee per ricette per aiutarti.
Pasta al sugo di pomodoro e verdure:
Ingredienti:
- 200 g di pasta a scelta
- 1 lattina piccola di pomodori pelati (400g)
- 1 cipolla piccola
- Spicchio d'aglio 1
- Pepe rosso 1
- Sale e pepe
- Olio d'oliva
- Basilico fresco (facoltativo)
Istruzioni:
- In una pentola capiente piena di acqua salata bollente, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Scolare e riservare.
- Mentre la pasta cuoce tritare finemente la cipolla e l'aglio. Tagliare il peperone rosso a pezzetti.
- In una padella, scaldare un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e far rosolare fino a quando diventano traslucidi.
- Aggiungete nella padella i pomodori pelati con il loro succo. Aggiungere anche i pezzetti di peperoncino. Condire con sale e pepe.
- Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure saranno tenere.
- Aggiungete la pasta cotta nella padella con il sugo e fate saltare fino a quando la pasta sarà ben ricoperta dal sugo.
- Servire caldo, guarnendo a piacere con basilico fresco.
Questa ricetta semplice e gustosa è veloce da preparare e richiede solo pochi ingredienti base. Buon appetito !
Naturalmente potete aggiungere dei dadini di prosciutto o di pollo per i nostri carnivori 🙂
