Con pollo della Normandia

Sabato sono venuto a prendere un pollo, infatti l'odore ha attirato la mia attenzione mentre passavo. Il prezzo è eccessivo (al kg) ma buono se il gusto e la qualità ci sono perché no. Solo che quando sono tornato a casa il pollo era appena cotto, asciutto e insapore e anche le patate novelle non erano cotte... Il pollo alla griglia più costoso acquistato e soprattutto il peggiore non lo riproverò

È stata un'esperienza culinaria pessima, la peggiore che ho avuto a Rouen finora, è terribile che la ragazza non sapesse come tagliare il pollo, si è arrabbiata perché le è stato chiesto di tagliarlo Il sapore del pollo era terribile, insipido senza grazie, la gallina aveva un sacco di piume. Le patate erano vecchie, marce e piene di radici, sembravano cotte da diversi giorni. Giusto per evidenziare la ragazza che parla spagnolo.

Una vera delizia! Molto confortante con questo tempo piovoso. Torneremo!

Quando ti presenti spontaneamente da uno “specialista della vendita di polli” alle 12 di domenica, sicuramente senza prenotazione per un desiderio improvviso, e ti viene detto che non ci sono più polli disponibili. Sapendo che chiudono alle 15:15 mi pongo la domanda: “cosa venderanno per le restanti 00 ore e 2 minuti???” ". Siamo nel 45 e non siamo nemmeno in grado di offrirci il loro prodotto principale. E poi ci lamentiamo di non vendere abbastanza. Stiamo davvero camminando a testa in giù...

Domenica 30 luglio 2023, "blocco" un pollo ruspante tramite il sito Too Good To Go da ritirare lunedì 31 luglio dalle 14:30 Ho voglia di pollo arrosto da un po' ma sono troppo pigro per farlo cucinarne uno. Avevo già letto le recensioni di "Au Poulet Normand" ma non dovreste farlo perché vi perderete: alcuni dicono "fantastico" altri dicono "non va bene". Non essendo di Rouen, cerco contro ogni previsione (il clima è pessimo) il mio pollo arrosto, non è al numero 1 di Place du Vieux Marché ma proprio di fronte, al numero 8 di rue de l''Ex carcere. Il giovane che mi porta il pollo, affascinante. In vaschetta di alluminio, avvolta in pellicola trasparente. Di solito mangio pollo giallo ruspante. Ho appena assaggiato questo pollo (che è stato cucinato ieri) con grossi granelli di sale e timo sul dorso. Ha un sapore fantastico, come il vero pollo. Non è grasso. La sua carne aderisce bene alle ossa. Sul fondo della teglia, uno strato di gelatina che sarà perfetta abbinata al dorso del pollo (essiccatore). Consiglio: prendete un pezzo di carne e accompagnatelo con un granello grosso di sale marino.....gnam gnam gnam, è buono e mi è stato venduto a 9,99€ tramite l'antispreco. Lo farò di nuovo.