Due giovani imprenditori fondano Colab Kitchen: la prima società di noleggio di cucine professionali a Rouen per i professionisti della ristorazione. Questo nuovo concetto soddisfa le aspettative degli imprenditori culinari. Non è necessario investire in un laboratorio di cucina per iniziare facilmente. Colab Kitchen offre infatti le sue soluzioni flessibili per chef e ristoranti: il noleggio del laboratorio è una soluzione flessibile per i professionisti poiché non devono pagare alcun compenso.
L'obiettivo è dare una possibilità a chi vuole iniziare o a chi ne ha la possibilità e vuole incrementare la propria produzione. Ma può anche consentire ai lavoratori autonomi di continuare la propria attività. Dai ristoratori del mercato ai proprietari di Dark Kitchen, in queste cucine si possono trovare tutti i tipi di professionisti. È una soluzione adatta a chi lavora settimanalmente, delivery o asporto.
Essendo il laboratorio situato in una posizione ideale a Petit-Quevilly, il proprietario del ristorante è in pieno centro città e può quindi cucinare per tutta Rouen, o quasi. Questo nuovo concetto permette ai ristoratori indipendenti di affittare laboratori per una giornata o mezza giornata con attrezzature professionali nel rispetto delle procedure di igiene alimentare. Il laboratorio viene pulito e disinfettato tra ogni professionista, l'inquilino lavora sempre in cucine pulite.
Colab Kitchen consentirà a molte persone che lavorano su progetti alimentari di iniziare in modo semplice e senza stress. Quindi, se l'avventura culinaria ti tenta, provaci! Visita subito il sito web di Collab Kitchen facendo clic qui.
