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¡Una buena receta de crepes para la Candelaria en Rouen!

La Candelaria es una fiesta popular en Francia que se celebra cada año el 2 de febrero. Este día es considerado el Día de la Candelaria en la religión católica, pero es más conocido por ser el Festival de los Panqueques. La tradición dicta que se comen panqueques para celebrar esta ocasión, ya que simbolizan riqueza y prosperidad para el año venidero. Los crepes se pueden preparar de muchas formas, dulces o saladas, y se pueden acompañar con todo tipo de ingredientes. La Candelaria es un momento para reunirse en familia, compartir una buena comida y celebrar el fin del invierno y el regreso del sol.

Los crepes son un delicioso postre francés que se puede preparar con una variedad de aderezos dulces o salados. Esta receta básica de panqueques es fácil de preparar y puede modificarse según sus preferencias.

¡Una buena receta de crepes para los ruaneses!

Ingredientes:

250g de harina
Huevos 4
50cl de leche
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1 bolsa de azúcar de vainilla
2 cucharadas de aceite

Instrucciones:

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla.
Agrega los huevos uno a uno mientras mezclas.
Agrega la leche poco a poco, continuando mezclando hasta que la masa quede suave y sin grumos.
Agrega el aceite y mezcla.
Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.
En una sartén caliente agrega un poco de mantequilla o aceite. Vierta un cucharón pequeño de masa en la sartén y extiéndalo para formar un panqueque fino.
Cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que estén dorados.
Repite este paso hasta utilizar toda la masa.
Sirve los panqueques calientes con el topping de tu preferencia, como azúcar, mermelada, Nutella, fruta fresca, etc.

Esta receta de panqueques es fácil de seguir y se puede personalizar según sus gustos. ¡Pruébalo hoy y disfruta de un delicioso postre casero!