Amigos golosos y gourmets, hoy os invitamos a disfrutar de una receta típica de Normandía, ¡la famosa Teurgoule! Este postre tradicional elaborado con arroz, leche y azúcar es imprescindible en la cocina normanda. Así que saca tus cacerolas y prepara tus papilas gustativas, porque te encantará esta delicia cremosa con aroma a canela. ¡Sigue nuestra receta fácil y disfruta como un verdadero normando!
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 120 g de arroz redondo
- 120 g de sucre en poudre
- Vainilla 1
- Mantequilla para el molde
preparación:
- Precalienta tu horno a 150°C.
- Unte con mantequilla una fuente para gratinar.
- En un cazo hervir la leche con la vaina de vainilla partida en dos.
- Vierta el arroz en la leche hirviendo y revuelva.
- Agrega el azúcar en polvo, mezcla bien y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo regularmente.
- Vierta la mezcla en la fuente para gratinar y hornee por 3 horas. Revisa periódicamente la cocción y añade leche si es necesario.
- Dejar enfriar antes de disfrutar del Teurgoule, tibio o frío.
Y ahí lo tienes, ¡tu Teurgoule está listo! Siéntete libre de disfrutarlo frío o caliente, según tus preferencias. Esta receta tradicional es un auténtico placer para el paladar, y su textura cremosa y suave no dejará de hacer las delicias de los amantes de los postres gourmet.
