Rouen Bouge pensó en nuestros estudiantes de Rouen y en sus pequeñas carteras. Además de tarjeta de estudiante, aquí tienes una de nuestras ideas de recetas para ayudarte.
Pasta con salsa de tomate y verduras:
Ingredientes:
- 200 g de pasta de tu elección
- 1 lata pequeña de tomates pelados (400g)
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Albahaca fresca (opcional)
Instrucciones:
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
- Mientras se cocina la pasta, pica finamente la cebolla y el ajo. Corta el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En una sartén calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén transparentes.
- Agrega los tomates pelados a la sartén con su jugo. Añade también los trozos de pimiento rojo. Condimentar con sal y pimienta.
- Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa y revuelve hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
- Sirva caliente, adornado con albahaca fresca si lo desea.
Esta receta sencilla y sabrosa es rápida de preparar y requiere sólo unos pocos ingredientes básicos. Buen provecho !
Por supuesto puedes añadirle unos dados de jamón o pollo para nuestros carnívoros 🙂
