Sábado 26 y domingo 27 de noviembre de 2022, llega un camión de pescado a Salas Biltoki de Rouen. El Pabellón de Francia ofrecerá degustaciones gratuitas de vieiras frente a las salas Biltoki.
Después de haber deleitado a numerosos gastrónomos en Lyon, Toulon, Burdeos e Issy-les-Moulineaux (París) desde que el 3 de octubre se reabrió la temporada de pesca en las costas normandas, última escala del Fish Truck en Normandía. Es en Rouen, los días 26 y 27 de noviembre, donde el sector pesquero normando se reunirá con los aficionados al auténtico Pecten maximus.
¡Degustaciones de vieiras 100% gratis!
Equipado con una zona de cocina y un puesto repleto de magníficos bivalvos, este camión educativo ofrecerá a los visitantes la oportunidad de (re)descubrir y degustar la vieira de Normandía de forma gratuita. Buenas noticias: el yacimiento de la Bahía del Sena, conocido por su extrema abundancia gracias a una gestión ejemplar, acaba de abrir sus puertas con resultados nunca antes observados... Calidad y cantidad estarán presentes en el Halles AGRIVIN BILTOKI !
🗓 Sábado 26 y domingo 27 de noviembre de 2022
⏰ Sábado: 10 a 20 h / Domingo: 10 a 15:30 h
📌 En la plaza Muelles 76 de Rouen.
¿Quieres ampliar la cata? Visite a los chefs asociados en Rouen para probar las vieiras:
Restaurante Gill, Brasserie Paul, L'Odas, Gil Côté Birstrot, Café Hamlet…
