Découvrez le mois Vegan à Rouen !

Du 1er au 31 janvier, Rouen participe à Veganuary, un événement mondial soutenu par l’association L214, qui invite chacun à découvrir la cuisine végétalienne. Que tu sois novice ou déjà adepte, c’est l’occasion parfaite pour explorer de nouvelles saveurs et adopter des recettes simples et savoureuses tout en faisant un geste pour la planète !

Pourquoi Rouen ? Et d’où provient ce mouvement ?

Le défi Veganuary à Rouen, c’est une initiative qui invite les habitants à découvrir les bienfaits d’une alimentation végétale pendant le mois de janvier. Ce mouvement, né au Royaume–Uni en 2014, encourage chacun à essayer un régime vegan pendant 1 mois. Rouen, en s’associant à cette campagne, souhaite sensibiliser sa population aux avantages d’un mode de vie respectueux des animaux et de l’environnement !

Qui en est à l’origine et quel est le but ?

En France c’est l’association nationale L214 est le relais officiel de la 5e édition de cette initiative.
Pour sa première participation, la Ville de Rouen s’associe à L214 pour proposer diverses actions :

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• Exposition : L214 présente l’exposition « Un animal, des animaux » au centre Jean-Texcier à Rouen.
  Cette exposition est ouverte jusqu’à la fin du mois de janvier.
  
• Visites de la cuisine centrale : Organisées les 15 et 22 janvier à 9h15, ces visites permettent aux participants de découvrir les coulisses de la préparation des repas végétaux destinés aux écoles rouennaises. Elles offrent une immersion dans le processus de création des menus végétaliens, mettant en lumière les choix alimentaires respectueux des animaux et de l’environnement.
  
• Menu spécial : Le 16 janvier, un plat vegan sera proposé dans toutes les écoles rouennaises, offrant aux élèves une alternative végétale. Cette initiative vise à sensibiliser les jeunes aux bienfaits d’une alimentation végétale, en leur offrant une option saine et respectueuse des animaux au sein de leur établissement scolaire.

Ces initiatives s’inscrivent dans le cadre du plan « Bien-être animal » de la Ville de Rouen, visant à promouvoir une alimentation éthique et durable !

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Les bienfaits de participer !

L214 est une association qui défend les droits des animaux et promeut l’alimentation végétale. Pour le défi Veganuary 2024, elle offre un accompagnement par email avec des conseils, astuces et recettes vegan.

Le samedi 11 janvier de 12h à 14h, retrouvez les bénévoles de L214 place du Maréchal Foch à Rouen pour des dégustations gratuites, des informations et des recettes pour tenter le Veganuary ! Rouen s’associe à l’association en dénonçant les mauvais traitements infligés aux animaux et en invitant les participants à découvrir des recettes simples et savoureuses !

Cet événement est un super moyen de prendre soin de la planète, de votre santé et des animaux ! En choisissant une alimentation végétale, vous réduisez votre impact écologique et optez pour des choix plus sains. C’est aussi une belle opportunité de découvrir de nouvelles habitudes alimentaires et de partager des moments conviviaux avec d’autres personnes. Veganuary, c’est un petit pas pour vous et un grand pour la planète !

Alors prêt(e) à relever le défi ?