Wenn es in Rouen Pastrami gibt!
Seit letztem Dezember haben Passanten in der Rue Cauchoise die Möglichkeit, Sandwiches zu genießen, sagen wir ... wie nie zuvor. Tatsächlich ist die Spezialität von Romys, das ist Pastrami: eine Methode zur Fleischzubereitung für ein geräuchertes, würziges und sehr schmackhaftes Ergebnis. Eine aus Rumänien stammende Gastronomie, die während der Auswanderungswelle des 20. Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten reiste, bevor sie sich schließlich in unserem geliebten Rouen niederließ, zur großen Freude ihrer hungrigen Stadtbewohner auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen.
Pastrami, oh ja, es ist das Leben!
Auf der Speisekarte: geräucherter oder gepfefferter Truthahn, Gans, Kalbfleisch oder mit Knochen, Mortadella, Rindfleisch, Trockenwurst und so weiter. Voller köstlich gegarter und fein geschnittener Fleischsorten im Carpaccio-Modus für eine äußerst appetitliche Präsentation. Dann müssen Sie „das Zeug hinzufügen“, Salate, Krautsalat (Kohl), Zwiebeln, Gurken (Essiggurken), getrocknete Tomaten, Auberginen … keine Begrenzung bei den Belägen, nur frische Produkte, die je nach Ankunft variieren. Zum Schluss heißt es noch „die Soße schicken“ und wieder ist für jeden etwas dabei: Kräutermayonnaise, Honigsenf, Tehina, so viele ausgefallene Geschmacksrichtungen.
Bei Romy’s 5 exklusive Pastrami-Rezepte!
Sie wissen nicht, was Sie wählen sollen? Keine Sorge, Romys hat bereits das Beste für Sie ausgewählt und zusammengestellt, auf der Speisekarte, 5 authentische Rezepte (New York, Boston, Harlem, Manhattan oder das Kalifornische), SEHR großzügig zubereitet und gut eingebettet in ein köstliches Briochebrot (einfach, mit Zwiebeln oder Oliven) bevor es geröstet wird. Sobald Ihr Sandwich heiß ist, kann es endlich verzehrt werden.
Für nur 2 Euro Aufpreis wird es Ihnen mit einer saftigen Beilage Ihrer Wahl serviert: Blumenkohl, Süßkartoffeln, Frühkartoffeln oder gegrillte Auberginen. Zum Mitnehmen oder vor Ort in einem sehr gemütlichen Raum im Obergeschoss. Und wenn Sie in eines ihrer Produkte verknallt sind, wissen Sie, dass sie auch in Stücken erhältlich sind. Wie kann man nicht verrückt werden?
Wusstest du schon ?
Wenn der Sommer naht, liegen hier bei uns Wurstbretter zum Teilen voll im Trend Romys. Ein wahrer Regenbogen an guten Esswaren, wir wissen gar nicht, wo wir anfangen sollen. Ideal für einen tollen Aperitif (meinen) 😉
Also, versucht? Zögern Sie nicht länger und kommen Sie und treffen Sie Chacha und Dadou, ein leidenschaftliches Team mit einem Lächeln, mein Wort, sehr ansteckend!
Weitere Informationen:
📌 54, rue Cauchoise in Rouen
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