Rouen Bouge dachte an unsere Rouen-Studenten und ihre kleinen Geldbörsen. Zusätzlich zu Studentenausweis, hier ist eine unserer Rezeptideen, die Ihnen helfen sollen.
Pasta mit Tomatensauce und Gemüse:
Zutaten:
- 200g Nudeln nach Wahl
- 1 kleine Dose geschälte Tomaten (400 g)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 roter Pfeffer
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Frischer Basilikum (optional)
Anleitung:
- In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und aufbewahren.
- Während die Nudeln kochen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die rote Paprika in kleine Stücke schneiden.
- In einer Bratpfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
- Die geschälten Tomaten mit dem Saft in die Pfanne geben. Fügen Sie auch die roten Paprikastücke hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist.
- Die gekochten Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben und schwenken, bis die Nudeln gut mit der Soße bedeckt sind.
- Heiß servieren, nach Wunsch mit frischem Basilikum garniert.
Dieses einfache und leckere Rezept ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Grundzutaten. Genieße dein Essen !
Natürlich können Sie für unsere Fleischfresser auch etwas gewürfelten Schinken oder Hühnchen hinzufügen 🙂
